Recette: Réaliser une confiture de mangue savoureuse

C’est la saison des mangues en ce moment. Alors essayer un peu une recette de confiture trop bonne.

Ingrédients

-Des mangues mûres

-Du sucre en poudre

-De la menthe

Préparation

1.Peler les mangues et garder la chair

2.Verser du sucre sur vos mangues en quantité raisonnable

3. Ecraser et mélanger le tout

4. Recouvrir de papier film et laissez reposer au  frigo 5 minutes

5. Après les 05 minutes, retirer du frigo et verser dans une poêle sous un feu moyen

6. Tourner et mélanger jusqu’à la disparition de la mousse

7. A feu doux, remuer jusqu’à ce que le mélange soit lourd

8. Ajouter quelques gouttes de menthe

9. Vous pouvez faire un test pour savoir si la confiture est bien faite. Vous en prenez un peu dans une cuillère que vous mettez dans un plat froid. Si la confiture colle alors la recette est reussie.

10. Mettre dans un pot en verre quand c’est encore chaud. Une fois refroidit la confiture est prête à être dégustée.